กิจกรรมโครงการขับเคลื่อนปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

         “เศรษฐกิจพอเพียง” เป็นปรัชญาที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงมีพระราชดำรัสชี้แนะแนวทางการดำเนินชีวิตแก่พสกนิกรชาวไทย โดยทรงให้ยึดหลัก “ทางสายกลาง” เพื่อให้เกิดสมดุลในชีวิต ในครอบครัว ในโรงเรียนและในประเทศชาติ

พระองค์ทรงเน้นย้ำแนวทางการแก้ไขเพื่อให้รอดพ้น และสามารถดำรงอยู่ได้อย่างมั่นคงและยั่งยืนภายใต้กระแสความเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ ที่ต้องเผชิญอยู่ในปัจจุบัน ทุกๆสิ่งเป็นอนิจจัง ทุกสิ่งมีการเปลี่ยนแปลง ทรงเน้นว่าเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงจะต้องมีผลกระทบถึง 4 ด้านเช่น ด้านวัตถุ ด้านสังคม ด้านสิ่งแวดล้อม และด้านวัฒนธรรม ปัจจัยที่เปลี่ยนแปลงนี้จะมาจากภายนอกทุกคนจึงต้องสร้างความเข้มแข็งให้ตนเองโดยยึดหลักของเศรษฐกิจพอเพียง

โรงเรียนบ้านโคกยางเห็นความสำคัญในเรื่องนี้ จึงจัดกิจกรรมพัฒนานักเรียนอย่างหลากหลายเพื่อรอรับความเปลี่ยนแปลงที่จะเกิดขึ้นในอนาคต

การเลี้ยงปลาดุกในบ่อพลาสติกเป็นกิจกรรมหนึ่งในโครงการขับเคลื่อนปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ในการเพิ่มทักษะอาชีพให้กับนักเรียน นำไปเป็นข้อมูลในการประกอบอาชีพเสริมรายได้ให้ครอบครัว หรือทำเป็นอาหารลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี (วิชาเกษตร)จึงจัดกิกรรมให้นักเรียนเลี้ยงปลาดุกในบ่อพลาสติก(เกษตรพอเพียง) มีขั้นตอนการดำเนินการดังนี้

การเตรียมบ่อเลี้ยงปลา
ขุดบ่อ จัดทำขอบบ่อ ให้มีระดับเดียวกัน ปูผ้าพลาสติกกันน้ำซึม ใส่น้ำลงในบ่อพลาสติก และน้ำ EM พร้อมน้ำเปล่า ผสมกากน้ำตาล หมักไว้ นำปลามาปล่อยในบ่อที่เตรียมไว้ โดยอัตราการเลี้ยง 1 บ่อ เลี้ยงปลาได้ 500 ตัว จำนวนบ่อ 2 บ่อ รวมจำนวนปลา 1,000 ตัว ใช้ EM เพื่อป้องกันน้ำเน่าเสีย โดยไม่ต้องเปลี่ยนน้ำตลอดจนถึงขั้นตอนการจับ

พันธุ์ปลาดุกที่จะนำมาเลี้ยง/อาหาร
พันธุ์บิ๊กอุย จำนวน 1,000 ตัว / ให้อาหารสำเร็จรูป

ระยะเวลาการเลี้ยง
ใช้เวลาในการเลี้ยงปลาประมาณ 3 เดือน เริ่มตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน - เดือนกุมภาพันธ์

ข้อดีของการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยในบ่อพลาสติก

1. ใช้พื้นที่เลี้ยงน้อย
2. เลี้ยงได้ทุกสถานที่
3. บ่อเลี้ยงก่อสร้างได้ง่าย
4. ระยะเวลาเลี้ยงสั้น 
5. เลี้ยงง่าย อดทนต่อสภาพน้ำได้ดี
6. ใช้บริโภคในครัวเรือน และจำหน่าย

ที่ปรึกษาและให้คำแนะนำ
อาจารย์อรรถพล จันทรอุดม และคณะ วิทยาลัยเกษตรกรรมและเทคโนโลยีตรัง